Carlos Loureiro Pereira

Notre histoire culinaire

Le restaurant Roccabella Gandria, un coin de paradis sur le lac de Lugano, propose des plats typiques de la Valteline, du Tessin et du Portugal, préparés avec des ingrédients de grande qualité par notre chef Carlos Loureiro Pereira.

Notre chef

Notre philosophie

Avec plus de 30 ans d'expérience, le chef Carlos allie tradition et innovation, apportant des saveurs authentiques et une harmonie de goûts à la table pour une expérience culinaire unique.

Expériences passées

Carlos Loureiro Pereira, né en 1973, est originaire de Resende, au Portugal.

• Hotel Engadina – St.Moritz,

• Hotel Posthouse – St. Moritz,

• Trattoria Mossini – Sondrio,

• Valtellina Golf – Sondrio,

• Ristorante Geco nel giardino – Sondrio,

• Locanda Gandriese – Gandria,

• Ristorante Antico – Gandria

Chef Carlos

Cuisine et saveurs authentiques sur le lac de Lugano.